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Jartar
Usado para decir que alguien está comiendo como si no hubiera un mañana. Básicamente, zamparse toda la nevera.
"Ese man se puso a jartar en el asado y dejó sin chimichurri a todo el vecindario."
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En esta región, 'jartar' es una manera divertida y desenfadada de decir 'comer'. Como cuando te vas a un buen restaurante después de semanas de vivir a punta de arroz con huevo.
"Uy, parceros, vamos a jartarnos unas arepas rellenas porque hoy sí que ando aventado."
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Verbo coloquial para 'comer en abundancia y sin remordimientos', porque a un buen llanero le gusta exigirle al plato.
"Ayer me fui pa'l festival del joropo y me jarté de arepas hasta que no pude más."
