Chalaca
Llamada afectuosa y con un toque de orgullo pícaro para referirse a algo típico o característico del puerto, o una forma cheverísima de mencionar la deliciosa y tradicional pizza de sardinas que te encuentras en la costa piurana.
Ayer me comí una chalaca que estaba tan buena que hasta el pelícano del muelle se puso celoso.
