Se refiere a una persona que goza de gran fama o reputación, especialmente si es por motivos curiosos o extravagantes. El término se inspira en el 'farton', un dulce típico, indicando que la notoriedad de alguien es tan grande como las tradicionales meriendas celebradas.
Desde que Pepe ganó el concurso de paellas, se ha convertido en todo un fartonero del barrio; no hay quien se lo saque de la cabeza.